今晚88要上班,總是煮飯煮得滿身汗的我今天決定休兵一天
但孩子總是要吃,望著冰箱裏的材料,今晚來個簡單的湯麵吧
材料:肉絲,小白菜,雞蛋,麵條,薑片2-3片
作法:先將肉絲以少許的醬油,糊椒及一點雞精粉醃過約10分鐘
起油鍋爆香薑片後將醃過的肉絲快炒,待變色後加入清水煮滾,即為湯底
再將蛋打入鍋中
在煮湯底的同時另起一鍋水煮麵條,約7-8分熟後放入湯底
再將切好的小白菜放入湯底,待水滾後再灑幾滴香油及少許胡椒粉即可

有肉有菜,這是我們今晚一家3口的晚餐
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