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最近大家似乎開始流行自己做饅頭
加上這些天老跟小姐妹的互動很差
於是上網找尋食譜再跟已經做了好幾回的乾媽討教
於是下午母女3人開始饅頭作戰
材料:中麵500G,黑糖200G,水250G,酵母粉4-5G,泡打粉4-5G
將黑糖先加水溶化後,便將所有的材料全攪和在一起
在麵團還沒成型前,小姐妹們就眼巴巴的看著我搓搓揉揉
終於成型後分了小陀麵糰給孩子們,任由他們宰割


姐姐突發奇想的,用麵糰作了一個她稱做是"水餃"的饅頭


揉麵過後就是醒麵囉,這時就趕緊哄兩姐妹睡個午覺
告訴他們面糰睡個覺就會長大,所以他們也要睡覺
這招還頗好用的呢^O^

漫長的等待終於可以將麵糰切割整形放入電鍋蒸了
將~將~雖然外觀普普,但味道十足喔


瞧他們姐妹倆的吃像,嘿嘿!還不錯吃喔!!



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