早餐 @ ritakk1120的部落格

帶兩姐妹回家的路上想著明天的早餐吃啥好

經過麵包店孩子們想吃巧克力蛋糕捲

2片要價70元 ,看看小姐妹我說"我們回家自己做好不好啊"

小姐妹們二話不說開心的離開麵包店

晚餐後開始準備所有材料

雞蛋4顆(蛋黃蛋白分開)
鮮奶40G
沙拉油30G
塔塔粉2G
低麵100G
泡打粉2G
巧克力粉一包
肉桂粉2G
砂糖130G(分2碗,分別是50G.80G)

小姐妹也想參一腳,所以開始分配工作

將蛋黃,鮮奶,沙拉油及80G糖(磨成糖粉)加在一起攪拌,這個工作交給家妤

乾淨的鍋子裝蛋白,打發,慢慢的加入50G的糖

yoyo的工作就是我打發蛋白,她加糖

不出10分鐘材料都拌勻打發了,再將各式粉類加入蛋黃鍋拌勻

分次加入蛋白鍋,烤箱預熱10分鐘160度

入模進烤箱,160度烤約25-30分鐘

這就是我們今天的早餐---巧克力戚風